★ヨーロッパ美食の旅!


  ミシュラン星付きレストラン・リンク集
  
=フランス編=


      写真提供:Taillevent

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パリ (Paris)
  ★★★ (3つ星レストラン)
アラン・デュカス(プラザ・アテネ内)
Alain Ducasse Plaza Athenee
リュカ・カルトン
Lucas Carton
タイユヴァン
Taillevent
アルページュ
Alpege
グラン・ヴェフール
Grand Vefour
ピエール・ギャニェール (ホテル・バルザック内)
Pierre Gagnaire (Hotel Balzac)
ギ・サヴォア
Guy Savoy
ル・サンク (ホテル・ジョルジュ・サンク内)
Le Cinq
  ★★ (2つ星レストラン)
ローラン
Laurent
ラ・トゥール・ダルジャン
La Tour D'Argent
カレ・デ・フュイヤン
Carre des feuillants
レ・ゼリゼ・デュ・ヴェルネ (ホテル・ヴェルネ内)
Les Elysees du Vernet
ル・ディヴェレック
Le Divellec
ミシェル・ロスタン
Michel Rostang
プレ・カトラン
Pre Catelan
ブリストル (ホテル・ブリストル内)
Bristol
エレーヌ・ダローズ
(Helene Darroze)
  ★ (1つ星レストラン)
レ・ザンバサドゥール (ホテル・クリヨン内)
Les Ambassadeurs
レスパドン (ホテル・リッツ内)
L'Espadon (Hotel Ritz)
フォージュロン
Faugeron
ジュール・ヴェルヌ (エッフェル塔内)
Jules Verne
ル・ムーリス (ホテル・ムーリス内)
Le Meurice (Hotel Meurice)


リヨン (Lyon)
  ★★★ (3つ星レストラン)
ポール・ボキューズ
Paul Bocuse
  ★★ (2つ星レストラン)
レオン・ド・リヨン
Leon de Lyon
ロトンド (Casino Le Lyon Vert 内)
Rotonde
  ★ (1つ星レストラン)
ヴィラ・フランティーヌ (ホテル)
Villa Florentine
ピエール・オルシ
Pierre Orsi
 
ヴォナス (Vonnas)(ローヌ・アルプ地方)
  ★★★ (3つ星レストラン)
ジョルジュ・ブラン (+日本語)
Georges Blanc
 
ローアンヌ (Roanne)(ローヌ・アルプ地方)
  ★★★ (3つ星レストラン)
トロワグロ (+日本語)
Troisgros
 
アヌシー (Annecy)近郊、Veyrier du Lac
  ★★★ (3つ星レストラン)
オーベルジュ・ド・レリダン
Augerge de l'Eridan
 
ランス (Reims)
  ★★ (2つ星レストラン)
ボワイエ“レ・クレイエール”
Boyer Les Crayeres
 
ストラスブール (Strasbourg)
  ★★★ (3つ星レストラン)
ビュールイーゼル
Buerehiesel
  ★★ (2つ星レストラン)
オ・クロコディル
Au Crocodile
 
ベレンサル (Baerenthal)(アルザス地方・ヴァージュの森)
  ★★★ (3つ星レストラン)
ラルンスブール
L'Arnsbourg

  モンペリエ (Montpellier)
  ★★★ (3つ星レストラン)
ジャルダン・デ・サン
Jardin des Sens
 
ラギオール (Laguiole) (ミディ・ピレネー地方)
  ★★★ (3つ星レストラン)
ミシェル・ブラ
Michel Bras
 
ピュイミロール(Puymirol) (アキテーヌ地方)
  ★★★(3つ星レストラン)
レ・ロジュ・ドゥ・ローベルガード (ホテル)
Les Loges de l'Aubergade (04年に昇格)
 
ジョワニー(Joigny) (ブルゴーニュ地方)
  ★★★(3つ星レストラン)
コート・サンジャック (ホテル)
Cote Saint-Jacques
 
ヴェズレー(Vezelay) (ブルゴーニュ地方)
  ★★★(3つ星レストラン)
レスペランス (ホテル)
L'Esperance


シャニー (Chagny en Bourgogne)(ブルゴーニュ地方)
  ★★★ (3つ星レストラン)
ラムロワーズ (ホテル)
Lameloise
 
ソーリュー (Soulieu)(ブルゴーニュ地方)
  ★★★ (3つ星レストラン)
コート・ドール(ベルナール・ロワゾーの館)(ホテル)(+日本語)
Cote d'Or (Le Relais Bernard Loiseaau)
 
ウジェニー・レ・バン (Eugenie les Bains)(ポー郊外)
  ★★★ (3つ星レストラン
レ・プレ・ドゥジェニー“ミシェル・ゲラール”
Les Pres d'Eugenie
 
モナコ (Monaco)
  ★★★ (3つ星レストラン)
ルイ・キャーンズ (オテル・ドゥ・パリ内)
Louis XV
 
ヴァンス (Vance)
  ★★ (2つ星レストラン)
ジャック・マキシマン
(Jacques Maximin)
  ★ (1つ星レストラン)
ル・シャトー・ドゥ・ドメンヌ・サン・マルタン
Le Chateau du Domaine St.Martin
 
ニース (Nice)
  ★★ (2つ星レストラン)
シャントゥクレール (ホテル・ネグレスコ内)
Chantecler (Hotel Negresco)
 
ボーリュー・シュル・メール(Beaulieu sur Mer)
  ★★ (2つ星レストラン)
レゼルヴェ・ドゥ・ボーリュー (ホテル)
Reserve de Beaulieu
 
エズ (Eze)
  ★★ (2つ星レストラン)
ラ・シェーヴル・ドール (シャトーホテル)
La Chevre d'Or
 
エクス・アン・プロヴァンス (Aix en Provence)
  ★★ (2つ星レストラン)
クロ・ドゥ・ラ・ヴィオレット
Clos de la Violette
 
レ・ジェジー・デ・タヤ (Les Eyzies de Tayac)
  ★★ (2つ星レストラン)
ル・サントネール (ホテル)
Le Centenaire


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